Mat
Mamma tyckte att jag skulle bestämma vad vi skulle ha till middag idag och eftersom att vi har köttfärs kvar från igår så bestämde jag att det blir chili con carne.
Hittade det här receptet som jag tyckte lät gott!
400g Köttfärs
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
400g krossade tomater
1 dl vatten
En burk vita bönor
1 paprika
Chili pulver
salt och peppar
Cremé fraiche
Baguette
1.
Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och finhacka paprikan.
2.
Bryn köttfärs i matfett ca 5 min på medelhög värme i en stor kastrull/gryta. Finfördela färsen med en trägaffel. Sänk till medellåg värme.Tillsätt lök + vitlök. Låt fräsa i 5 minuter.
3.
Tillsätt krossade tomater + vatten. Smaka av med chili, salt och peppar. Låt sjuda i cirka 20 minuter.
4.
Tillsätt bönor och paprika och låt sjuda i ytterligare 10 minuter.
5.
Servera chili con carne med lite crème fraiche.
Kommentarer
Trackback
